他径直走了过去,董贵面色微微一变,准备说点什么,但想起他的身份,还是闭嘴。

    王小强走近那工位,这才发现那工位上的所有厨具都由玄铁打造,看起来十分笨重,王小强将那口玄铁菜刀拎入手中,稍微掂量,发现竟有一百多斤重,这重量对他而言不算什么,不过对于一个普通的厨师而言,一百多斤重的菜刀,需要多强的膂力才能驾驭?

    “这工位是谁在工作?”王小强放下玄铁菜刀问道。

    “宋娜小姐。”

    “女的?”王小强眉角一挑,脑海中立刻浮现出一个肌肉块头和健美教练无异的女孩子形象来。

    董贵点点头,面上显出十分为难的神色,“王先生,宋娜小姐不喜欢有人砰她的东西,否则她生气起来……”

    “我生气起来,会怎样?老董……”一道声音冷不丁的冒出来。

    董贵立刻像是踩着电门的猫一样蹿起老高,脸上立刻白了,“宋娜小姐,我是想说,您生起气来,依然十分可爱。”

    不知何时厨房门口出现一道靓丽倩影,她身材高挑修长,容貌秀丽清纯,头上带着厨师帽,身上穿着纤尘不染的厨师白袍,胸前平扁扁的没有几分内容,不过王小强见惯了高山深壑,偶尔换个风景,别有一番风味。

    这倒和方才王小强脑中所想的不一样。

    “这还差不多。”宋娜展颜一笑,目光落到王小强身上,“喂,你是谁啊?”

    董贵生怕这脾气跟辣椒火辣的大美女不识好歹冲撞了王小强,急忙说道,“宋娜小姐,这位王小强先生,湛经理说是我们皇家雷霆最尊贵的客人。”

    “就算是最尊贵的客人,乱动别人的东西恐怕也不好吧?”

    “很抱歉。”王小强说道,“方才我看到这是玄铁打造的,所以十分好奇,故而过来看看,如果冒犯到小姐,我向你致歉。”

    “你竟然认识玄铁?”宋娜微有疑惑。

    “玄铁还算普通,所以认识。”

    “还!算!普!通?”宋娜这回不高兴了,冲到王小强面前,指着厨具说道,“这套家伙可是我祖传下来的,整个世界就还剩这点玄铁,你竟然说还算普通?喂,你不懂的话,就不要乱讲!”

    王小强有点尴尬,对他而言说玄铁是普通就是在抬举玄铁,在他眼里,玄铁是辣鸡才对,只是这话说出来恐怕有点伤人,所以他用了一个相对委婉的方式表达。

    但没想到,就算是他相对委婉,似乎仍是让宋娜自尊受挫。

    “好吧。”王小强当然不会和美女计较太多,退让一步,说道,“宋小姐,请问我可以借你厨具用一用吗?”

    宋娜无所谓的道,“如果你用得了,那就用吧。”

    玄铁打造的东西少说也有百斤以上,她家有祖传的气功可以驾驭这套厨具,所以才能举重若轻。曾经有厨师不相信她的东西有那么神奇,想来试试,结果切了几刀土豆,就把力气耗光了。

    董贵就那其中之一,他见王小强要用这套玄铁厨具做菜,急忙劝解道,“王先生,宋娜小姐的这套玄铁厨具,真不是一般人可驾驭得了的,要是您不小心伤到自己,我的罪孽可就大了。”

    王小强道,“董大哥放心,我有分寸的。如果可以的话,麻烦你帮我准备一些食材,我做一些家常菜,诸如‘麻婆豆腐’,‘鱼香肉丝’之类的。”

    董贵见王小强心意已决,也不好再说什么,下去准备食材。

    很快,各种新鲜食材拿了过来,董贵道,“需要我替您处理么?”

    王小强笑道,“烹饪的乐趣在于从选择食材开始的每一项环节,不过我没那么多时间去挑选,只好烦请你代劳,处理食材也是烹饪的重要环节,所有就我亲自来吧。”

    宋娜忽然在旁边笑道,“看来果然是行家。”

    “行家算不上。”王小强笑道,“一定兴趣爱好而已。”

    说话之间,王小强已经提起菜刀,准备削一个土豆,百多斤重的玄铁菜刀,似乎比一根羽毛还要轻,宋娜微微瞪大了眼睛,惊呼失声,“怎么会这样?”

    “这样是哪样?”王小强微微一笑,手掌放在案板上,案板立刻出现一只削好的土豆,旁边的土豆皮几乎薄得透明。

    根本没有人看清王小强的动作,这一切都是几秒钟时间内完成的,就好像这土豆天生就是没有皮的一般。

    况且,这菜刀十分巨大,用这个去削土豆皮,本就很不灵活,别说是削得如此之薄,就算稍微薄一点都费劲,再加上土豆是不规则的圆形,难度就更大。

    而且更恐怖的是,王小强用的是玄铁菜刀,重达百斤,单手拎刀削土豆,更是难上加难,就算是玄铁菜刀的主人宋娜都不敢如此秀,是以王小强一出手,就立刻把众人镇住。

    宋娜惊呆了,红润的樱桃小嘴圆圆开张,仿佛能塞进一个鸭蛋。

    王小强继续手里的动作,他要做的第一道菜是“醋溜土豆丝”,将土豆剥皮之后,开始切丝。在场的都是华夏一流的老厨师,见到王小强的刀功之后,立刻生出一种自惭形秽之感,心中不由生出一种“过去几十年,干的都是啥玩意儿”的感觉。

    什么叫刀功,这才是刀功!

    业内都知道切土豆是个技术活,考验厨师刀功。

    不但要快,而且还要细,细到可以穿进针眼里。

    王小强切的土豆,显然做到了这两点,并且做到了极致。

    速度自不必说,众人看到那恐怖速度时,仿佛眼前都出现了刀光幻影,甚至一度感觉那是幻觉,一个人切菜的速度,怎么可能快到如此匪夷所思的程度?

    而细则更是可怕,每一根土豆丝感觉比头发还要细,堆放在一起就像是一条条玉线,而他们不知道的是,如果此时有人用游标卡尺来量,一定会发现王小强的土豆丝,每一根都是一样的宽度。

    众人仍然没忘记这是重越百斤的玄铁菜刀,如此高强度速度动作,他的手臂真的一点事都没有吗?

    要知道,甚至连宋娜自己有时候切得太快,也会抱怨这刀太沉了。

    王小强早已经习惯自己日常操作被人看做逆天之举,对他而言,一切真的真的太寻常不过了,以至于他有时候都有些难以理解——

    如此平常的事,怎么就成了牛逼轰轰,惊世骇俗,不可思议的了呢?

    处理好土豆,又开始处理青椒,处理好青椒,又开始处理豆腐,他的动作极快,但又做得极好,处理食材就像是一套完美的工艺流程,让人赏心悦目,如同欣赏某种艺术行为。

    很快,所有的食材处理完毕,他打开炉火,准备炒菜。

    这时,所有人厨师都聚集过来,都想看看拥有着神乎其技刀功的王小强,在做菜这方面会不会同样也有有别旁人的秘技。

    说白了,这帮人就是想趁机偷学几招秘制手法什么的。

    然而,让他们失望的是,王小强做菜,和他们一样,平平无奇。

    该放油放油,该放盐放盐,根本没有任何奇特之处。

    唯有宋娜和董贵等几个老厨师才能看出其中端倪。

    虽然王小强的做菜手法与普通人无异,可是他们却发现王小强极度善于掌握时机。

    打个比方来说,油热一点和冷一点对普通人而言没有任何区别,可是热一度与冷一度却会对食材造成极大影响,有的食材会因此变得更硬,也许会变得更软,所以真正高明的厨师,极会掌握火候和时机。

    正因如此,用普通的食材和简单的佐料做出超级美味,才是最能考验厨师的功力。

    是以,所有有经验的美食家们都知道一个道理——

    家常菜谁都能做,可是想要做好,却比任何菜都难。


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