早点摊的早晨是热气腾腾的,人们坐在小小的摊位前吃着热腾腾的面食并以此迎接新的一天。

    我答应了林淼淼请她吃早餐就不会食言,虽然我现在还是身无分文,但是,有手艺的人是饿不死的——帮老变态做了十几年的早餐,我做包子和饺子手艺那是一流的!

    “喂,你准备请我吃什么?”林淼淼一脸期待。“要是小摊上的我可不吃,都吃一年了 ,早腻了,没一点新意本小姐可不接受。”林淼淼威胁道。

    你说这小姑娘还真难伺候,不过,呵呵,瞧好吧您嘞!

    “大叔,商量个事呗,我今天没带钱,但是我可以帮您包包子,帮您包好后您就分我几个好不?”我扯着脸和早点摊的老板商量道。

    “嗨,麻烦什么?先赊着呗,大叔还怕你欠我这几个包子钱?”正值早上,大叔也忙的没了人样,手上活不停,脸上的笑也没停过,乐呵呵的对我说道。“想吃就自己拿去,现在没钱以后给也不打紧。”

    大叔可以说真是一个实诚人,可我却觉得不能占大叔这便宜,再说了,林淼淼说没新意可不行。

    “没事,大叔,就让我来帮你。”我把袖子卷起来,洗了手,扯过一团介子(分好的面团)“不能吃白食不是。”

    “诶,你会吗?”大叔还没说完,我手里的面团已经变成了一个标准的十八个褶的狗不理包子。“哟,看不出来啊,还是个行家,不过小伙子,我的包子要都像你这样包,够不够时间不说,但我一定赚不了多少钱——你这包子的馅一个够我包俩的了!”

    可不是吗?在破庙给老变态包习惯了,我根本没考虑成本的事。我脸一红“大叔您可以自己留着尝嘛!”

    “呵呵,小伙子,你自己留着吃吧,这样吧帮大叔包一屉包子,大叔就请你吃这一顿早点了。”大叔爽快道。

    “谢谢大叔,可是我还有一个朋友,她可不会包包子。”我不好意思道。

    “嗨,你朋友不就是林淼淼?我可比你熟,我还住人家家呢!”大叔一边麻利的干活一边说道“小姑娘可是个好人,不仅把杂物间给我免费放这些家伙事儿,还便宜了好几百房租,要知道,我这一点钱去哪能租下一层楼啊?”

    好家伙,原来大叔是林淼淼的房客,大概和昨天探头出来的那大婶是一家子,(林淼淼说过,2楼住着她一个好朋友)难怪这么好说话。我还以为现在城里也可以随意赊账了呢?

    “那我就不客气了,大叔,我帮你包俩屉!”

    “好嘞,唉,谁的豆腐脑?”大叔很忙,看得出来这里生意很好。

    我的手脚很麻利,很快就包好了两屉包子,还特意帮自己包了两个素馅的。大叔将包子放上蒸笼,而我也没闲着,继续在帮大叔打下手。不多时,包子熟了。

    “小伙子,可以啊,学厨的吧?”大叔终于得了一点空,用毛巾擦了擦汗,给我竖起一个大拇指,赞道。“像你这样勤快的小伙子越来越少了。”

    “呵呵,谢大叔,我不是学厨的,只是帮家里干过,熟练而已,穷人家的孩子早当家不是?”我搓着手,打算将手上沾着的面给搓下去。“大叔不嫌我吃的多就行。”

    “哈哈哈,这个年纪的棒小伙吃少了还行?想大叔当年,这样的包子能吃半屉。”大叔一边说一边给我盛了一碗豆腐脑。“来,多吃点,大叔就喜欢看年轻人肯做肯吃!总比好吃懒做的好。”

    大叔是一个爽气的老板,二话不说就给我和林淼淼盛了一大碗豆腐脑,(不要问我甜的还是咸的,反正我吃不来甜豆腐脑,而且我是南方人......)还把我包的第一个馅特别多的包子拿了上来。

    “这就是你说的请我吃?”林淼淼一头黑线,“好像人家还是看我面子上才让你去干活的吧?”

    “不用在意那些细节嘛,至少这包子每一个都是我亲手包的。”我拿起一个素包子,三两口就吞了下去,我吃东西一向很爽快。

    “有什么特别的?还不都是包子?”林淼淼皱这眉头“天天吃这个,我早腻了。”

    说归说,林淼淼还是很给面子的,那起那个两倍馅的包子狠狠咬了一口。肉汁随着嘴流了下来。

    “咦,这包子和大叔包的不一样?”林淼淼惊喜道“好像皮比大叔包的有咬劲,但是这肉也太多了一点。”

    妹纸总是吃的不太油腻,老变态就不一样了,我就算肉外面不包皮,他也能吃的津津有味。

    “那是,我尹正安做的东西,能和一般人一样吗?”我骄傲道,这包子皮我可是经过加工的,自从老变态教会我太极的柔劲我就把这一技能应用在了生活——揉面!用柔劲揉出来的面没有空洞,所以口感特别好,就像鱼豆腐一样。

    “哟,老王,你今天的包子可和以前不一样。”蒸好的包子也上了其他桌,有熟客一尝就知道,这不是大叔的手艺。

    “怎么了怎么了?我来尝尝。”大叔还以为我出了什么幺蛾子,赶紧跑过来准备道歉。

    “你尝尝?免谈!”那熟客人三两口把包子吃了下去“你今天的包子可好吃太多了。”

    大叔尴尬的站在熟客人的面前,一指我,道:“今天是这后生包的包子,可不是我的手艺,我还以为他包的不和你们口味呢?”

    “我就知道,老王,还不赶紧请教几手。”熟客说话间又吞了一个包子。“你要有这手艺,生意好几倍!”

    “老王叔您也别问了,我这是手上的功夫,从小练的,您学不了。”我挠了挠头,不好意思道“不过我可以给你几个馅料的配方,您可以试试,要可以改良的话算我报答你这一顿早点。”

    我抄过一张纸条,写了几个关于包子馅的配方,这配方还是得感谢老变态。他第一次吃了我做的饭,吐了三天三夜,等缓过来就给了我一张食谱,这配方也是食谱上的。

    “嗨,几个包子值什么钱?小伙子你要喜欢就天天上叔这里吃!别的没有,豆腐脑包子管够。”王大叔接过纸条拍着胸脯说道。“不瞒你说,你叔我也不是正经学厨子,手艺啊也就这样,你这配方可帮了我大忙了”

    林淼淼毕竟是个女孩子,乘我和大叔说话的时间吃完了那个双倍馅的大包子,喝了半碗豆腐脑就饱了,坐在一旁安静的听我和大叔扯淡。我一看这情景也就加快了我的进食速度。很快,我也吃完了。

    “大叔,我们先走了。”我和王大叔打了一个招呼,王大叔也是不容易,一个人打理的早点摊,根本没有闲工夫和我说话。

    “诶,慢走啊,明天过来尝尝你给我的配方,给我提一点意见,我还请你吃包子。”大叔抽空抬起头和我打了一声招呼。“淼淼,你这男朋友不错啊!”

    “他才不是我男朋友。”林淼淼跺了跺脚,脸红道“大叔不要乱说,小心我加你房租。”

    “好好好,不乱说,呵呵,大叔懂的。”王大叔说完又低头干活了,林淼淼气的狠狠的踩了我两脚。

    “都怪你!”小姑娘气呼呼道。

    “关我什么事?我多多才多艺啊?我还觉得吃亏呢!”

    “不要脸”林淼淼道。

    我:“要脸我就不干这行了。”

    林淼淼:“......”


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